De wereld op je eigen tafel: bij welke deli’s moet je zijn?
Met de feestdagen voor de deur zijn we allemaal weer op zoek naar bijzondere gerechten om onze gasten voor te schotelen. Daarbij maken wij het onszelf graag gemakkelijk. Dus ga jij voor een minimale effort en maximaal resultaat? Ga dan naar één van de speciale delicatessenzaken in Haarlem. Haerlems Bodem heeft een rondje centrum gemaakt om de unieke speciaalzaken te selecteren, zodat jij alleen nog hoeft na te denken waar je wat gaat kopen.
Oosters – Maroosh
Wanneer je Maroosh binnenloopt word je verleid door heerlijke kruidige geuren en warm verwelkomd door de eigenaresse. Deze delicatessenzaak is sinds juli 2020 gevestigd op de hoek van de Botermarkt en kookt elke twee weken een wisselend menu. De gerechten zijn typische gerechten uit Libanon, Syrië, Iran en Irak. Naast dat je het kan afhalen, is er een heel schattig hoekje waar je ook je maaltijd kan nuttigen. Wij, Sandra de fotograaf en ik als schrijver, hebben diverse mezza geproefd en snappen volledig dat de Kibbeh, bestaand uit bulgur, pijnboompitten en gehakt, de hummus en de baba ganoush hier snel over de toonbank vliegen. Je kan hier naast heerlijke borrelhapjes, ook maaltijden afhalen en er zijn heel veel vegan opties. Maroosh, Botermarkt 2.
Italiaans – Sogno di Pasta
Sogno di Pasta is nu echt een parel van een winkel om naar binnen te gaan. De Panettone die het winkelraam stapels hoog zijn opgestapeld in prachtig kleurrijke blikken, zijn al een feestje voor het oog. Dit is ook dé specialiteit waarom Haarlemmers in deze tijd naar Sogno di Pasta komen. Panettone wordt namelijk alleen in deze tijd van het jaar verkocht. Natuurlijk kan je hier ook balsamico’s en italiaanse wijnen vinden om je diner aan te kleden. De naam van de winkel is te vertalen naar Droom van Pasta, maar in deze tijd van het jaar is dus eigenlijk ook een Droom van Panettone. Sogno di Pasta, Zijlstraat 59
Argentijns – Empanadas Maxima
Als je aan Argentinië denkt, denk je aan empanadas, dulce leche en Yerba Mate. Al deze lekkernijen kan je ook gewoon in Haarlem vinden bij Empanadas Maxima. Deze winkel bestaat alweer 2 jaar, maar zij zijn al langer vindbaar op onder andere de zaterdagmarkt in Haarlem. Dus ben jij op zoek naar ingrediënten voor zoete toetjes tijdens de feestdagen? Hier vind je dulce leche. Liever hartig serveren? Ga dan voor empanadas, je hebt keuze uit maar liefst zeven soorten. Nog geen idee wat je in de schoen of onder de kerstboom moet leggen? Denk eens aan Yerba Mate, een soort sterke thee die je met een rietje drinkt, maar eigenlijk als vervanger van koffie wordt gezien. Wij zijn ondertussen wel benieuwd naar deze ‘thee’. Empanadas Maxima, Damstraat 8
Spaans – Jamon Jamon
Voor menig Haarlemmer al tijden een begrip: Jamon Jamon. De plek waar je je tapas kant en klaar kan halen, maar ook je broodje voor tijdens de lunch of een Spaanse Wijn. De eigenaar importeert alles zelf, dus iets unieks heb je zeker! De favoriet van de Haarlemmer is het broodje pittige kip met huisgemaakte aioli. Natuurlijk hebben wij deze geproefd en nu hebben wij er dus ook een nieuwe favoriet erbij. Maar wat nu als je dit wilt serveren tijdens de kerstlunch? Goed nieuws: je kan dus hier de ingrediënten halen en alles vervolgens thuis afmaken. Het stokbrood bak je zelf thuis af, de kip warm je op. Wil je iets typisch Spaans voor deze tijd van het jaar halen om zoet te kunnen afsluiten? Vraag dan naar Turrón, Spaanse zoetigheid en vaak gemaakt met amandel. Jamon Jamon, Schagchelstraat 4
Frans – La Station Service
Frankrijk in een winkel kan je La Station Service wel noemen. Je kan zelfs Frans spreken met de eigenaren, voor mij een onmogelijke taak, maar onze fotograaf spreekt vloeiend Frans en wij waanden ons dus voor heel even in Frankrijk. Tussen de Franse wijnen, Franse kazen en andere specialiteiten is het moeilijk kiezen wat hier het meest gewilde item is en komen we dus op de typisch Franse zaken: wijn, kaas en (stok)brood. La Station Service, Spaarnwouderstraat 48
Olivijn
Kroketten, kaviaar, kunst en kado’s, zo omschrijft Olivijn zichzelf. Deze brede omschrijving is allesomvattend en niet land of regio specifiek. Ze verkopen een divers assortiment aan delicatessen, maar allemaal even bijzonder. Van gastronomisch bier genaamd Vuurzee tot aan de huisgemaakte Yuzu dressing. De Yuzu dressing, gemaakt van de citrusvrucht Yuzu, maakt echt elke salade tot een feestje. Een redelijk nieuwe winkel in Haarlem met bijzondere en unieke producten om elk etentje tot een gastronomisch succes te maken. , Gierstraat 14
Indonesisch – Toko Nina
Denk je aan indonesisch eten en ingrediënten, dan denk je aan Toko Nina. Deze zaak bestaat al sinds 1981 en biedt een groot scala aan producten aan. Van maaltijden die je zelf samen kan stellen tot de ingrediënten die je kan gebruiken voor je eigen recepten. Ben je op zoek om je kersttafel origineel aan te kleden, dan kan je hier prachtig, veelal blauw/wit, servies vinden. En redelijk nieuw in het assortiment: de unieke Toko Nina tassen met hilarische quotes die je vast wel eens hebt gezien als je langsloopt. Toko Nina, Koningsstraat, 48
Foto’s gemaakt door Sandra
Meer Haerlems Bodem? Lees dan Het alfabet van je gevoel.
Tekst
Beeld
OOK LEUK
Paramedisch natuurgeneeskundig therapeut Alexia Venema weet als geen ander hoe de natuur je kan helpen gezond te worden én te blijven. In 2023 viert ze het vijfjarig jubileum van haar praktijk ‘Natuurlijk Gezonder’, waar ze mensen met klachten en overgewicht met behulp van voeding helpt om weer regie te pakken over hun lijf en leven.