(Ingevuld!)Restaurant De Zeeuw - Sous Chef
In het kort
De juiste kandidaat heeft een zeer prettige persoonlijkheid, gevoel voor smaak, is communicatief sterk en heeft een oprechte liefde voor het vak.
Ook beschikt deze daarnaast over een flink portie doorzettingsvermogen, heeft humor, en bovenal kennis van zaken en beheerst dan ook alle benodigde keukentechnieken feilloos.
Ook flexibiliteit en eerlijkheid zijn zeer gewaardeerde karakter eigenschappen.
Wat ga je precies doen?
Als sous chef ben je samen met de chef verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de keuken en neem je de taken van de chef bij afwezigheid waar.
Het product en de smaak staan bij restaurant de Zeeuw altijd centraal.
Ervaring op niveau, creatieve inzichten en dito denkwijze is dus een pré.
Wat levert dat op?
Wij bieden:
een uitdagende baan binnen een dynamisch bedrijf
leuke team uitjes
ontwikkelingsmogelijkheden op zowel vakgebied als op persoonlijk vlak
goede secundaire arbeidsvoorwaarden
tegemoetkoming in reiskosten of mogelijkheid tot vervoer op termijn
werkkleding
opleidingsmogelijkheden naar keuze
jaarlijkse bonus bij goed functioneren en behalen van targets
Wie ben jij?
Een aantal belangrijke pré’s voor deze functie zijn;
Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring heeft in een soortgelijke functie en op soortgelijk
niveau.Kennis heeft van de huidige trends en ontwikkelingen en liefst een SVH leermeester
diploma op zak heeft.Teamplayer, ons team is erg klein dus een sociale persoonlijkheid is gewenst
Wie wij zijn
Restaurant De Zeeuw is een kleinschalig bedrijf gelegen in het hartje van Haarlem. De ambitie is hoog en onze organisatie is daar op afgestemd.
De keuken van De Zeeuw kenmerkt zich door de focus op het product en brengt een verfrissende kijk op de klassieke keuken met invloeden van over de hele wereld.
Solliciteren kan door middel van een mail naar ons te sturen met een motivatiebrief (incl. foto) en je cv, ter attentie van Jeroen de Zeeuw. We nodigen je daarna graag uit voor een gesprek.
